Ako vznikla moja cesta ku koláčikom

Vegan a bezlepkové pečenie si ma našlo cez vlastné zdravotné výzvy – hľadala som spôsob, ako si dopriať niečo dobré bez toho, aby mi to škodilo. A keďže v mojom okolí som si takéto dobroty nevedela kúpiť, musela som si ich vyrábať sama.

Pečenie a príprava raw dobrôt bolo najprv len moje hobby. No po troch rokoch skúšania, učenia a radosti sa z toho stala oficiálna cukrárska výroba. Cesta k nej však nebola jednoduchá – ale ten pohľad na hotové, krásne dozdobené koláčiky a spokojných zákazníkov mi vykúzli úsmev dodnes.

Moja slabosť sú vitríny so zákuskami – vždy sa pri nich musím zastaviť a zasnívam sa, aké by to bolo, mať vlastnú cukráreň ☺ A presne tak chcem, aby pôsobili aj moje dezerty: aby potešili oko, pohladili dušu a priniesli radosť ešte skôr, než sa do nich niekto zahryzne.